2008年2月26日

　

餃子！作った日。

今日、新宿で餃子が売られていた。

その商品は、どれほど安全か、

必至にアピールしていた。

こんなにかわいい小さな包み。

遠くの国で誰が包んだ物か

わからないで口にしているのは、

やっぱりおかしい。

だから、ひとつひとつ

野菜をみじん切りにして、 肉をこねて、

塩を入れたり、しょう油いれたり、

左手に皮をのせて、

匙で肉をすくって、

右手の人差し指で、

水をつけて。

なみ　なみ　なみ　なみ　。

包みを閉じてゆく。

おいしくおいしく出来た。

餃子。

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